SURABAYA, Agustus 2026 – Pecinta kuliner di Surabaya punya kesempatan menikmati kekayaan rasa Nusantara dalam pengalaman dining yang berbeda. VASA Hotel Surabaya melalui 209 Dining menghadirkan Jelajah Kuliner Nusantara, kolaborasi eksklusif bersama Chef Vindex Tengker yang berlangsung pada 21–23 Agustus 2026.
Program ini mengajak para tamu mencicipi beragam hidangan khas Indonesia yang diolah dengan sentuhan teknik kuliner modern, tanpa menghilangkan karakter dan cita rasa aslinya.
Tujuh hidangan tradisional Indonesia menjadi menu utama dalam pengalaman makan malam ini, yaitu bebek betutu, gulai ikan kakap, iga bakar konro, klapertart, laksa ayam, sate padang, dan ayam bakar cincane. Selain itu, tim Culinary VASA Hotel Surabaya juga menyiapkan berbagai pilihan buffet corner.
Director of Food and Beverage VASA Hotel Surabaya, Rudyanto Effendi, mengatakan kolaborasi ini tidak hanya menghadirkan makanan, tetapi juga cerita dan budaya Indonesia melalui setiap sajian.
“Melalui Jelajah Kuliner, kami ingin membawa para tamu menikmati Indonesia melalui perspektif yang berbeda.”
Chef Vindex Tengker juga menyoroti luasnya kekayaan gastronomi Indonesia. Menurutnya, setiap daerah memiliki bahan, rempah, teknik memasak, dan tradisi yang membentuk karakter rasa masing-masing.
Melalui kolaborasi ini, kekayaan tersebut diterjemahkan ke dalam pengalaman dining yang lebih modern sekaligus tetap menghormati cita rasa asli kuliner Nusantara.
Jelajah Kuliner Nusantara di VASA Hotel Surabaya
Jelajah Kuliner Nusantara tersedia khusus untuk makan malam pada 21–23 Agustus 2026 di 209 Dining, VASA Hotel Surabaya.
Ada promo Beli 1 Gratis 1 dengan harga Rp699.000 net. Untuk reservasi dan informasi lebih lanjut, Anda dapat menghubungi VASA Hotel Surabaya melalui WhatsApp +62 811-3000-0209 atau telepon +62 31 7301888.
Informasi terbaru mengenai menu dan promosi juga tersedia melalui situs resmi VASA Hotel Surabaya serta akun Instagram @vasahotel dan @naganojapaneserestaurant.
Bagi Anda yang ingin menikmati kuliner Indonesia dengan sentuhan yang lebih modern, Jelajah Kuliner Nusantara bisa menjadi pilihan untuk menghabiskan waktu makan malam sambil mengenal kembali cerita Indonesia melalui rasa.